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5月16日下午,日子公司南山宾馆主餐厅内菜香四溢,后厨间更是摆开了一场锅碗瓢盆的“比拼”,公司技术大师作业室“夏日清凉立异菜品”推行活动正在这儿炽热演出。
活动中,来自公司餐饮体系的12名掌勺大厨纷繁使出看家本领,煎煮烹炸,炖炒冷拼,可谓百家争鸣。
本次活动不只重视菜品的立异,更是本着“服务对口、习惯市场需求、进步市场竞争力”的准则,结合各岗位作业实践,以抓好生产经营为主线,以推行活动为载体,给厨师供给一个著作展现和沟通促进的渠道,激起厨师的作业热心,进一步提高厨师部队的全体水平。