据中国经济周刊报导 近来，有网友发视频表明，在煮饭时用张小泉刀具进行拍蒜时，刀断成了两截。视频一经发布再次引来了网友的吐槽和重视，在网络上引起热议。对此，张小泉客服表明，需要看运用场景进行拍蒜，可轻拍。
2022年7月12日，广州王女士也是运用张小泉菜刀拍蒜后刀断了，联络售后回复是“菜刀不能拍蒜”。其时这件事在网上不断发酵，引发广阔网友热议。张小泉曾发布官方声明称，一般来说，张小泉的惯例刀具是能够拍蒜的，也友善地提示顾客，并不是一切的刀具都合适用来拍蒜，一些硬度较高或许有专用用处的刀具假如用来拍蒜的话，有断刀的危险。
2023年3月，又有顾客遇到张小泉菜刀开裂的问题。重庆一网友发文称，自己买的张小泉斩骨刀斩不了骨，正运用时开裂，刀差一点飞出去，幸好人没受伤。3月30日，张小泉客服回应称，呈现开裂可能与斩骨时的力度、视点及运用时间有关，一般正常运用不可能会呈现问题，如状况事实可为顾客做退换处理。
时隔多月，近来又呈现了在拍蒜时断刀的现象。对此，张小泉网络店肆客服称，能够轻拍，尖利度耐用度越好，不能很好统筹耐性。此外，客服还表明，并不是菜刀不能拍蒜，要看运用场景，由于张小泉出了很多款不同的刀具，每款用的资料不一样，有些资料比较硬的刀具就简单开裂，咱们从始至终也在改善产品。对此，有网友称：“张小泉拍蒜——当机立断”“不是教育过你们了吗，要像米其林那样切菜，谁让你拍蒜的”“张小泉是做剪刀的吧，菜刀不是他家的强项”“这种拍蒜断刀应该不只是质量上的问题吧，还有安全问题吧”“张小泉爽性出个能拍蒜的特别款菜刀吧！”
张小泉总经理夏乾良曾表明，刀具作为一种金属五金制品，产生开裂的原因包括有资料、出产的根本工艺运用以及运用状况三种。关于屡次呈现的菜刀开裂，他则回应称：“公司正在不断从相关事情中学习生长，请各位投资者给予咱们更多的耐性与宽恕。”
东方气候网讯估计 今明两天（7日至8日），湖南将以多云气候为主；明晚至后天，全省将自西向东迎来新一轮降水。
3月7日至8日，湖南主要为多云气候；明晚开端，全省将自西向东迎来新一轮降水。3月7日，湖南全省多云；冬风2～3级；湘北最高气温11～13℃，其他当地14～16℃。3月8日，常德北部、益阳北部、岳阳、长沙北部多云，其他当地多云转阵雨；冬风2～3级；湘西最高气温11～13℃，其他当地16～18℃。
