近来有顾客称，自己买的张小泉斩骨刀斩不了骨，刀砍到一半开裂差点飞出去，工作引发广泛重视。3月31日，张小泉方面回应南都记者称，家用刀具的寿数及运用方法受资料、力度、视点等多重要素影响，现在因为涉事产品未能寄回，刀具开裂的详细原因仍在查询中。关于断刀工作频发，张小泉方面表明，关于顾客反映的问题，以及给消费的人带来的不方便和不良体会，表达深深的抱歉。公司将不断改进产品质料和出产的根本工艺，以添加产品的惯例运用的寿数和适用场景。
针对近来顾客反映的斩骨刀斩骨时产生开裂，3月31日，张小泉方面回应南都记者称，家用刀具的寿数及运用方法，受资料、力度、视点、运用场景等多重要素的影响，现在因为客户购买的这款产品未能寄回，关于斩骨刀开裂的详细原因，公司还在进一步剖析查询中。
张小泉方面还表明，张小泉斩骨刀主要是为家庭的烹饪习气和食材状况开发的产品，适用于小型带骨肉类的切剁，运用时应防止在大理石等坚固台面等切配食材。但凡在张小泉公司旗下各个途径所出售的产品，顾客可享受必定周期内的无理由退货、替换、保修等售后服务，以及刀剪类产品的质量保证180天、免费保修1年及3年内免费送磨的增值服务。
关于断刀工作频发而引发的花了钱的人产品质量上的问题的忧虑，张小泉方面向南都记者表明，关于顾客反映的问题，以及给消费的人带来的不方便和不良体会，表达深深的抱歉。张小泉售后工作人员在第一时间采取了包含交流、安慰、退款等行动进行了妥善处理。为下降和防止相似工作的产生，公司将不断改进产品质料和出产的根本工艺，以添加产品的惯例运用的寿数和适用场景。
南都此前报导，张小泉曾多次堕入断刀风云。上一年7月和本年2月，都有顾客反映称，用张小泉菜刀拍蒜后，刀断成两截。此前张小泉发布官方声明称，“不是一切的刀具都合适用来拍蒜，一些硬度较高或许有专用用处的刀具，假如用来拍蒜的话，有断刀的危险”。
